おいしくて、新鮮で、安全なお茶をリーズナブルにご提供します！

---

お茶は、消費者に届くまで『１０人の手を渡る』と云われております。 流通経路は、生産農家→農協→市場→仲買人→茶問屋→茶屋→卸問屋→小売店→消費者 その他様々な人達が関わっており、その分高くなります。 当園は、生産農家→消費者ですから、たとえ送料がかかったとしても、その分安くなるのです。 また、冷蔵保存したお茶を、ご注文頂いてから袋詰め致しますので新鮮です。

---

伊勢茶は葉肉が厚く、香り高く、味が濃厚です。煎茶・深むし茶・かぶせ茶 は、全国のお茶の品評会で農林水産大臣賞を常に受賞しております。 知名度が無いため、他府県産の配合茶として販売されております。

---

日本一雨が多く、有数の水質を誇る伊勢の宮川。それにそそぐ 谷山からの天然水で緑茶を製造しております。 緑茶は製造の始めの、蒸す工程で、ほぼ味が決まってしまうと云われております。 当園の工場では、天然の水蒸気を用いて、風味を損なわずに緑茶を製造しております。 昼夜の温度差が大きく宮川からの川霧がよく立ちこめるため、香りの高いお茶が栽培されております。

---

味付け茶、着色茶が大量に出回っております。味付け茶は甘く味が付けてあり、 着色茶は黄緑色に色が付けて有ります。味付き着色茶（両方）も有ります。 お茶が抽出されていないのに甘い味がする。黄緑色だが味があまりしない。 一煎目と二煎目が極端に味・色がちがう等々（抹茶入り製品は除く）・・ だだし安価な抹茶はほとんど着色されています。 当工場では、いっさい着味・着色はしておりません。

---

伊勢茶の栽培履歴、製茶日誌、仕上加工記録の記帳が義務づけらました。 相次ぐ食品の偽称表示、不許可添加物使用、無登録農薬の使用が発覚したため、その対策の一環としてトレーサビリティー（生産流通履歴を追跡する仕組み）を導入し、生産履歴がないお茶は市場に流通しない事になりました。 また問題が起きたら茶畑までさかのぼれる仕組みをめざしています。

---